为您找到与美味的鸡蛋糕做法实用四篇 菜谱图片相关的共200个结果:
鸡蛋的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、钙、铁等一些人体所需要的元素跟矿物质,因此,鸡蛋糕很受朋友们的喜爱。你想自己动手做鸡蛋糕吗?下面,读文网小编来为你介绍美味的鸡蛋糕做法。
材料
低筋面粉120公克,细砂糖90公克,奶油100公克,蛋3个,牛奶2大匙,发粉1/2小匙,香草精数滴
做法
(1)将面粉过筛,奶油隔水加热融化。
(2)先将蛋打散,加入细砂糖拌匀后再将奶油倒入一起搅拌均匀。
(3)然后再将面粉、发粉拌入,续加入牛奶、香草精搅拌均匀至无颗粒状即可。
(4)在圆洞烤模上涂上薄薄的奶油,然后将完成的面煳倒入圆洞中约7分满,等到表面起泡,用锥子或竹签沿着洞旁划一圈,让鸡蛋糕与模型分开,然后将一个半圆覆盖在另一个半圆上,稍微黏和后,再用锥子挑动烧烤至熟。
(5)如果你有人型烧的烤盘,面煳倒进烧烤洞之后(面煳表面与洞口大约留下1〜2mm的高度),就可以直接用小火以180度翻转的方式烧烤,不需另外再以半圆球的方式黏接,就能烧烤出完整的图案鸡蛋糕。
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面条的做法简单,但是又非常的好吃,如阳春面,虽然只是一清二白,但又非常地诱惑人。山西面条有哪些好吃的做法呢?下面,读文网小编来为你介绍美味的山西面条做法。
材料
面粉250克,五花肉,四季豆100克,胡萝卜1根50克,土豆1个,番茄1个,蒜蓉10克,生姜丝10克,大葱段10克,花椒5粒,八角2个,生抽2汤匙,食盐1/2茶匙,蒜瓣2瓣,香菜2根,山西老陈醋2汤匙,芝麻香油1/4茶匙
做法
1.【面条的制作】
2.面粉250克放在干净无水无油的和面盆里
3.徐徐的往盆里分次加入凉水,用筷子将面粉搅拌成雪花状的絮片
4.用手将絮片和成光滑的面团,盖湿布放冰箱饧1个小时
5.将饧好的面团放在案板上,卷在擀面杖上,用双手握住擀面杖来回推动
6.将面团擀开擀大成约1~2mm的大面片,依然将面片卷在面杖上
7.将卷在面杖上的擀好的大面片,用刀顺着擀面杖的长度方向将面切开
8.形成了约10cm宽(擀面杖的直径)的面片
9.将剖好的面片用刀切成细细的面条
10.将切好的面条抖散开,上面均匀的淋一点食用油
11.【准备过程】
12.五花肉切薄片
13.四季豆洗净,切成1寸长的斜段
14.胡萝卜洗净去皮,切成1寸长的细长条
15.土豆去皮洗净,切成1寸长的长条
16.番茄洗净,切成长条块
17.【制作过程】
18.锅烧热放油,(热锅凉油)放入花椒粒和八角爆香
19.放入五花肉片,小火煸炒至肉变成金黄色出油
20.放入大葱段、生姜丝、大蒜蓉炒香
21.放入切好的胡萝卜条炒匀
22.放入土豆条,翻炒至土豆吸油成金黄色时
23.放入切好的四季豆,继续翻炒至四季豆变色成青翠时
24.放入番茄块,炒匀至番茄出汁
25.倒入2汤匙生抽,炒匀至菜上色
26.加入1/2茶匙食盐翻炒均匀
27.接着倒入1碗开水,水面与菜持平,盖盖焖煮至水开
28.等水开的时间,来调制调味汁:取一小碗,放入大蒜,加入一点食盐,用擀面杖将大蒜捣成蒜泥
29.将蒜泥碗中,倒入2汤匙山西老陈醋,香菜切段也放入碗中
30.这时候水开了,用一小勺将菜汤汁舀起
31.舀起的菜汤汁,放在第11、12步调好的醋汁里
32.锅里剩余的汤汁至菜的1/2处即可
33.将制好的面条均匀的铺在菜上面,转中小火,盖上锅盖开始焖制约2~3分钟
34.焖到上气后,面条成金黄色时,打开锅盖,将第14步调好的汁均匀的淋在面条上
35.开最小火,拿双长筷子开始翻面条,将面条与菜翻匀。边翻边开始抖松面条,也就是将筷子并拢了挑N多面条上来,到离锅面15~20CM高处时,边抖动手臂边让面条落进锅内。这么做的目的是将粘在一起的面条抖松并抖匀。就这样开着最小火抖啊抖抖啊抖,一直抖到面条根根分明,且锅内汁尽汤干,整锅面看上去“干不啦叽”的时候,焖面做好了
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我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。平时生活中你会做米酒煮汤圆吗?下面,读文网小编来为你介绍米酒煮汤圆美味的做法。
材料
主料:酒酿(半盒) 糯米粉(80克)
辅料:红豆 黑米 糯米 冰糖
做法
1、先将红豆加水用压力锅煮熟备用。
2、糯米粉加入40克温水,和成面团。
3、再揉成小球,放在冰箱冷冻室冷冻1小时。
4、铸铁珐琅锅中加水,中火烧开后放入黑米、糯米,改小火煮30分钟。
5、再加入酒酿。
6、再加煮好的红豆。
7、再加冷冻好的小元宵,继续小火加热15分钟。
8、最后放入冰糖,直到冰糖全部溶化即可。
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玉米的胡萝卜素含量比大豆高5倍。每百克玉米的含钙量高达22毫克,在谷物中是少见的。你了解玉米汤的不同做法吗?下面,读文网小编来为你介绍美味的玉米汤做法。
材料
用料玉米粒200克,番茄2个,香菜末、奶油高汤、盐、胡椒粉各适量。
做法
1、番茄洗净后用热水汆烫去外皮、去籽,切丁。
2、玉米粒洗净,沥干水分。
3、锅中加适量奶油高汤煮沸,下入玉米粒、番茄,以盐、胡椒粉调味,共煮5分钟,撒入香菜末即可。
功效
调和开胃,降脂减肥,护肤美容。
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冷面越吃越辣,越辣越爱吃,直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长,给人以醇美的享受。平时生活中你会做冷面吗?下面,读文网小编来为你介绍冷面美味的做法。
材料
主材:,荞麦面4人份量,黄瓜,切丝,蟹肉棒15条,切丝,飞鱼子5汤匙,鸡蛋3只,打散,熟虾15只,切粒,寿司紫菜4张,切丝,油适量,汁料:份量自供参考,万字冷面汁适量,冰块粒适量,姜茸1茶匙
做法
1.先将荞麦面按包装说明煮熟,煮时可以加点油并不断搅动防止粘锅,煮好后过冷水,沥水,加点麻油或橄榄油拌匀备用。
2.中火下油起锅,将蛋煎香切丝备用,汁料兑好用碗装好,将面加入另一个碗中,加入喜欢的配菜,以冷面汁伴吃即成。
冷面做法相关
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玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。你想自己动手做玉米骨汤吗?下面,读文网小编来为你介绍美味的玉米骨汤做法。
材料
玉米一根,胡萝卜一根,猪脊骨5块,姜片,大葱,盐,胡椒粉
做法
1.玉米、胡萝卜切断
2.脊骨飞水捞出洗干净
3.把洗干净的脊骨放砂锅中,加适量清水、葱断、姜片、料酒,大火煮开后转小火煲一小时
4.放入玉米和胡萝卜断,再煲一小时即可。喝时放点胡椒粉和盐调味。我没放味精,但一样很鲜的哦
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鲫鱼栖于江河,湖泊、池沼、河渠中,尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多,鲫鱼四季均产,但以2~4月和8~12月产的最肥。你想自己动手做鲫鱼萝卜汤吗?下面,读文网小编来为你介绍美味的鲫鱼萝卜汤做法。
材料
鲫鱼,白萝卜,淀粉,盐,糖
做法
1.材料:鲫鱼,白萝卜
2.油锅内加姜片和盐烧热。(姜片和盐都是为了防粘)
3.鲫鱼洗净后用厨房纸擦干,表面轻拍一层淀粉防粘,入油锅煎
4.一面煎至定型后再翻面。(这样不容易破皮)
5.倒入没过鱼身的水,大火煮至鱼汤发白。(最好用热水,汤汁更容易煮白,如果是冷水,一定要用大火煮,鱼汤才会变白。)
6.白萝卜去皮后用擦丝器擦成丝
7.汤汁发白后,倒入萝卜丝并调入盐和少许糖
8.煮至味道融合后即可
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鸡肉历来是人们餐桌上的常见食品。身体虚弱,吃鸡补养,产后调养,更是非鸡莫属。美味的鸡肉汤应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍4种美味的鸡肉汤做法。
材料
苦瓜半个,腿边肉两个,洋葱一粒,辣椒一根,少许的盐
做法
1. 将苦瓜切一半洗干净,
2. 将腿边肉洗干净然后切成快装,
3. 辣椒及洋葱切成小块。
做法:先将切好的洋葱及辣椒放进锅里煮直到洋葱的味道出来,然后将腿边肉放进去煮10分钟,再把苦瓜放下去煮10分钟,最后放少许的盐就可以享用了。
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鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,每百克可高达1705毫克,因此,不少人,特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心,怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。你想自己动手做鸡蛋汤吗?下面,读文网小编来为你介绍4种美味的鸡蛋汤做法。
材料
主料:鸡蛋50克,番茄100克,
辅料:菠菜200克,
调料:植物油50克,大葱5克,盐3克,味精1克
做法
1.鸡蛋磕入碗中放入精盐,打散入热油锅中煎至两面发泡;
2.用锅铲切成几块,倒入高汤煮开;
3.把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂,切片;
4.菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。
小诀窍
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄:西红柿忌与石榴同食。
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黄瓜富含维生素E和黄瓜酶,尤其是小黄瓜,除了润肤,抗衰老外,还有很好的细致毛孔的作用。平时生活中你会做黄瓜汤吗?下面,读文网小编来为你介绍美味的黄瓜汤做法。
材料
排骨2支、
老黄瓜2条、
红枣大概10粒、
尤鱼干2片…
少许的盐
做法
1- 排骨洗净川烫热水去异味沥干放入锅..
2- 老黄瓜去皮切块去籽和红枣尤鱼干全放入锅..
3- 倒入八分满的水煲2个小时,用少许的盐调味即可
黄瓜的相关做法:
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蒜苗是我们日常生活中经常食用的一种食材。蒜苗也含有大蒜素,因此它和大蒜有相似的保健功能。你想自己动手做蒜苗鸡蛋吗?下面,读文网小编来为你介绍美味的蒜苗鸡蛋做法。
材料
主料:,鸡蛋,3个,辅料:,青蒜,适量,虾皮,适量,调料:,白糖,少许,盐,少许,香油,少许
做法
1.蒜苗冲洗干净,切成两厘米长的段,鸡蛋加少许糖充分打散。
2.将蒜苗段和虾皮加入蛋液中,调入盐,搅打均匀。
3.锅中大火烧热油,倒入蛋液,快速翻炒后,点香油出锅。
蒜苗鸡蛋相关
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生蚝这种品种是牡蛎品种中个头比较大的品种之一,个头大的一个带壳就能在一市斤以上,它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处,在半咸半淡的内湾浅海上。焗烤生蚝有哪些好吃的做法呢?下面,读文网小编来为你介绍美味的焗烤生蚝做法。
材料
生蚝8个,洋葱末50公克,蒜末10公克,奶油20公克,乳酪丝100公克,胡椒粉少许,盐少许
做法
1.生蚝刷洗干净后,挖开取出生蚝擦干水份备用。
2.热一锅放入奶油、洋葱末、蒜末以小火炒香后,放入调味料拌匀,再放入40公克的乳酪丝拌匀,即为馅料。
3.将作法2的馅料填入生蚝壳内后,再放入作法1的生蚝,再撒上乳酪丝,放入预热烤箱以上下火200℃烤10分钟即可。
生蚝的相关做法:
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梨是对身体健康有帮助的水果,很多人吃梨都会选择在晚上。梨不但可以保护心脏消除便秘还能预防骨质疏松。梨汤有哪些好吃的做法呢?下面,读文网小编来为你介绍美味的梨汤做法。
菜谱简介 枸杞有明目之功效,而雪梨有润肺的作用。 这道汤多为日常进补和养生之用。
材料
枸杞100克,,雪梨3-4个,冰糖50克
做法
1.将雪梨洗净去皮,切成小块。
2.将3大碗水倒入煮锅,煮沸后加入雪梨块和枸杞。
3.用小火焖3-5分钟后加入冰糖,待冰糖完全融化后即可食用。
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猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。鲜肉小笼包是人们十分喜爱的一款小笼包。你了解小笼包的不同做法吗?下面,读文网小编来为你介绍好吃美味的小笼包做法。
材料
猪皮冻,牛肉碎,韭菜,鸡蛋,姜蒜,普通面粉1.5cup,温水120ML,盐少许
做法
1.拌馅:把各种馅料且碎,放在一个比较大的容器里,尽量往一个方向搅拌使之上劲。因为是灌汤小笼包,拌馅就要多加水,要边搅拌边加水,一直加到馅料变成糊糊状。
2.和面:分两次加入温水,和成面团;
3.将面揉成长条;
4.将面条这样反复团几次;
5.将面揉光滑保湿醒40分钟。
6.把醒好的面等分成小剂子,压扁,擀成中间厚边缘薄的皮;
7.包好一笼啦!
8.蒸的过程,包子因为受热,都膨胀成一个个白胖子。
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